Народ всегда мечтал о каком-то чуде, которое могло и скрасить жизнь, и накормить в дороге. Жизнь простых людей была весьма сложной, и пища не изобиловало разнообразием. Вот и стали появляться в сказках упоминания о скатертях-самобранках, которые в любой ситуации могли выручить и накормить досыта.
Определение
И уж если скатерть-самобранка лишь сказочный персонаж, то само понятие известно довольно давно.
Скатерть — это тканое изделие особой выработки, предназначенное для накрывания стола. Они были разными: льняными и шелковыми, кружевными и вышитыми.
История скатерти
В прошлых веках люди к еде относились более серьёзно, чем сегодня. Приём пищи был не просто способом насытиться. Еда считалась даром Богов, к которому подобало относиться трепетно и уважительно. В каждом доме обязательно произносилась молитва перед началом трапезы. Обычно перед началом вкушения пищи читалось «Отче наш».
Многие языческие праздники непосредственно приурочивались к посеву и сбору урожая. Такое отношение к еде отразилось и на сервировке стола.
Ещё в Древней Египте столы накрывались особым полотном. У них было высоко развито производство тонких хлопковых и льняных тканей. На основе этих материалов они создавали скатерти и одежду. Их украшали вышивкой, с традиционными орнаментами.
В Древней Греции отношение к скатерти было весьма почтительным. Лишь рабы и нищий люд сидели за непокрытыми столами.
У персов и римлян скатерти расшивали золотом.
На Руси они появились намного раньше, чем у европейцев. Традиция застилать стол, пришла к нам из Византии. Русь отличалась тем, что скатерть была в каждой семье и в каждом доме. Будь то палаты царя или крестьянская изба.
Они входили в состав приданого невесты. Столовое бельё стоило очень дорого, и его заказывали мастерицам из монастырей. Это была очень сложная, кропотливая работа, отнимающая много времени.
Приметы
Особое отношения отразилось в народных приметах.
Наиболее известной является старинная примета. Убирать крошки нужно до того, как гости разойдутся. Иначе незамужней девушке, если такая имеется в семье, никогда не встретить жениха. Это просто объясняется. На Руси скатерть убиралась сразу же со стола, после того, как трапеза закончилась.
В русских традициях стол воспринимали, как ладонь Бога. Ударять рукой по столу, убранному скатертью, считалась большим грехом. Эта примета отображает отношение человека к пище, которая добывалась тяжким трудом.
Почтенное отношение прослеживается и в поговорке «Скатертью дорога». Говоря это напутствие, люди желали, чтобы неровная, порой непроходимая дорога, стала столь же ровной, как постеленная на стол скатерть.
Их никогда не чинили. Они использовались в быту до последней возможности, а потом их не пускали на тряпку, а сжигали.
Материалы, размеры и цвета
На сегодняшний день данный предмет обихода уже утратил своё значение, но стал элементом интерьера.
Применяемые в изготовлении ткани, делятся на три вида:
Натуральные. К этой категории относятся ткани из хлопка, льна, а также жаккардовые. Эти материалы изысканны и шикарны, могут послужить украшением каждого праздничного стола. Есть у них и недостатки, постиранный материал усаживается, его нужно гладить, тяжело выводить грязь. Такие скатерти используют только в торжественных случаях.
Смесовые. Эти ткани получают, смешивая натуральное и синтетическое волокно. Хлопковые ткани с пропиткой из тефлона или акрила противостоят воде, загрязнению и тепловым воздействиям. Ухаживать за ними просто. Стоит протереть мокрой тряпкой. Но эти ткани быстро изнашиваются.
Искусственные. К этому типу относят ткани из полиэстера или винила. Материалы эти не мнущиеся, загрязнения с них легко удаляются. У них большой срок эксплуатации. Но они боятся температурного воздействия, на стол с такой скатертью не поставишь горячую посуду или свечку.
Важно верно подобрать и размер. По правилам этикета края должны находиться 15-20 сантиметров. Края не должны спускаться ниже стульев. Если у вас стол с размерами полтора на полтора метра, то скатерть лучше выбрать 2х2 метра.
Для раздвижного стола необходимо иметь две скатерти, одну маленькую для сложенного состояния и большую для разложенного вида стола.
Любая скатерть, прежде всего, декоративный элемент. Поэтому нужно правильно подбирать цвета.
Важно! Цвет должен находиться в гармонии с цветами кухни и посудой, которую будут на неё ставить. Лучшим решением будет выбор однотонного материала, если посуда с рисунками, и наоборот.
Не забывайте и про игру контрастов. Можно взять две разные модели, противоположные по цветам и разного размера.
Новый стиль — двойные скатерти
В последнее время в моду вошли двойные скатерти. Смотрятся они весьма необычно. В них используются гармонирующие или контрастные цвета. Верхняя скатерть в таком комплекте называется наперон, он всегда квадратный по форме.
В современном мире утратилось трепетное отношение к еде и скатертям, но наделило их декоративным функционалом. Количество разнообразных моделей настолько велико, что можно без особого труда подобрать на любой вкус и случай жизни.
Загрузка...
0 
